skok na navigaci skok na obsah

Pizzeria San Severo



Jídelní lístek 

ANTIPASTI
PŘEDKRMY

80g CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E GRANA
Marinované plátky hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, čerstvou rukolou a citronem, zdobený hoblinkami parmezánu, podávaný s rozpečeným domácím chlebem
225 Kč
100g CAPRESE
Rajčata prokládaná sýrem mozzarella s čerstvou bazalkou a olivovým olejem
105 Kč
5 ks GAMBERETTI ALLA GRIGLIA AL VINO BIANCO CON AGLIO
Čerstvé krevety na grilu s česnekem, ovoněné bílým vínem, zjemněné máslem a sypané čerstvou petrželkou, podávané s domácím chlebem
199 Kč
2 ks BRUSCHETTA AL POMODORO
Do křupava opečený domácí chléb (2 ks) sypaný mozzarellou, podávaný s čerstvými rajčaty ochucenými česnekem a bazalkovým pestem
105 Kč
100g TARTARE DI SALMONE
Tataráček z čerstvého lososa, podávaný s rozpečeným domácím chlebem
185 Kč
2 ks BRUSCHETTA FORMAGGIO DI CAPRA
Do křupava opečený domácí chléb s grilovaným lilkem, kozím sýrem a sušeným rajčátkem na lůžku čerstvé rukoly
125 Kč
6 ks PANE FATTO IN CASA (6 ks)
Domácí chléb
20 Kč
4 ks PANE FATTO IN CASA CON BURRO (4 ks)
Domácí chléb s máslem
25 Kč

ZUPPE
POLÉVKY

BRODO DI MANZO CON CARNE E VERDURE
Poctivý hovězí vývar s kořenovou zeleninou, masem a čerstvou těstovinou
65 Kč
ZUPPA DI POMODORO
Tomatová polévka s domácím bazalkovým pestem
65 Kč
ZUPPA DEL GIORNO
Dle denní nabídky
55 Kč

INSALATE
SALÁTY

INSALATA CON GAMBERETTI E RUCOLA
Do křupava připravené čerstvé krevety na salátku z čerstvé rukoly a cherry rajčátek
235 Kč
INSALATA CAESAR CON POLLO
Římský salát prohozený s ančovičkovým dresinkem, s křupavými chlebovými krutony, italskoupanchettou a filírovaným kuřecím prsíčkem, sypané sýrem Grana Padano
199 Kč
INSALATA CAESAR
Listy římského salátu s tradičním ančovičkovým dresinkem, chlebovým krutonem, italskou Panchettou a zastřeným vejcem, sypané sýrem Grana Padano
185 Kč
INSALATA GRECA
Míchaný salát z čerstvé okurky, paprik, rajčat, ledového salátu, oliv, červené cibulky, se sýrem balkánského typu
185 Kč
INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA
Grilovaný kozí sýr na lůžku z rukoly, s pomerančem, vlašskými ořechy a jablky
195 Kč
INSALATA MISTA CON PETTO DI POLLO E PANCHETTA
Grilované kuřecí prsíčko na lůžku míchané zeleniny z paprik, okurek, rajčat s extra olivovým panenským olejem, s křupavou panchettou, sypané hoblinkami parmezánu
195 Kč
INSALATA TONNO
Míchaný zeleninový salát z okurek, paprik, rajčat, ledového salátu, s tuňákem, kukuřicí, cibulkou a vařeným vejcem
195 Kč
INSALATA AL SALMONE
Mix křehkých salátů s cherry rajčátky, zakápnuté limetkovým dresinkem s grilovaným norským lososem
199 Kč
INSALATA PARMA
Výběrové listy křehkých salátů s cherry rajčaty, dochucené domácím bazalkovým pestem , podávané s kousky mozzarelly , olivami a výběrovou sušenou šunkou
199 Kč

PICCOLE INSALATE
MALÉ ZELENINOVÉ SALÁTY

INSALATA MISTA
Míchaný salát z čerstvé zeleniny s extra panenským olivovým olejem
89 Kč
INSALATA MISTA CON POMODORI
Míchaný salát z čerstvé zeleniny s olivami a sušenými rajčaty, posypaný balkánským sýrem
105 Kč
INSALATA DI RUCOLA CON POMODORINI E PARMIQIANO
Míchaný salátek z čerstvé rukoly a cherry rajčátek, sypaný hoblinkami parmezánu
95 Kč

SI CONSIGLIA DI VINO A BIRRA
K VÍNU A PIVU DOPORUČUJEME

Domácí bramborové chipsy s česnekovým dipem 105 Kč
Pražené mandle 95 Kč
Variace delikatesních italských salámů a sýrů s olivami a sušenými rajčátky 325 Kč
Miska oliv 75 Kč

PASTA FRESCA
ČERSTVÉ TĚSTOVINY

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Domácí špagety prohozené na pánvi s extra panenským olivovým olejem, čerstvou chilli papričkou a plátky česneku, s čerstvou petrželkou, sypané parmezánem
155 Kč
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO E POMODORI SECCHI
Domácí špagety prohozené na pánvi s extra panenským olivovým olejem, čerstvou chilli papričkou, plátky česneku a sušenými rajčátky, s čerstvou petrželkou, sypané parmezánem
165 Kč
SPAGHETTI CARPACCIO
Domácí špagety s chilli papričkou a plátky česneku na olivovém oleji , podávané na hovězím carpacciu s rukolou a sýrem Grana Padano
235 Kč
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Domácí špagety s masovým boloňským ragů, sypané parmezánem
179 Kč
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Domácí špagety s italskou panchettou, zjemněné smetanou a žloutkem, sypané parmezánem
175 Kč
SPAGHETTI AL GAMBERI
Domácí špagety s omáčkou z bílého vína, másla, česneku, s čerstvou petrželkou a křupavými  tygřími krevetami
225 Kč
RIGATONI CON POLLO E SPINACI
Čerstvé  italské těstoviny s kousky kuřecího masa, listovým špenátem, česnekem a bílým vínem, zjemněné smetanou, sypané parmezánem
179 Kč
RIGATONI ARRABBIATA
Čerstvé italské těstoviny s tomatovou omáčkou, křupavou panchettou, cherry rajčátky, česnekem, čerstvou chilli papričkou, cibulkou, černými olivami, sypané parmezánem
169 Kč
RIGATONI CON FUNGHI MAIALE
Čerstvé italské těstoviny s kousky vepřové panenky a restovanými hříbky na víně a másle, zjemněné smetanou
195 Kč
RIGATONI AL SALMONE
Čerstvé italské těstoviny s omáčkou z bílého vína, másla, česneku, čerstvého rozmarýnu, smetany s listovým špenátem a filírovaným norským lososem
199 Kč
FUSILLI PICANTE
Čerstvé italské těstoviny v tomatové pikantní omáčce s česnekem, cibulí, italskou panchettou a čerstvou chilli papričkou
169 Kč
FUSSILI CON POLLO E BROKOLI
Čerstvé italské těstoviny s kousky kuřecího masa a brokolicí, zjemněné smetanou s česnekem a bílým vínem, sypané parmezánem
185 Kč
FUSSILI CON FUNGHI
Čerstvé italské těstoviny s kousky vepřové panenky na víně, s žampiony a česnekem, zjemněné máslem, sypané čerstvou rukolou s čerstvým baby špenátem
185 Kč
PAPPARDELLE CAPRESE
Čerstvé italské bazalkové těstoviny s kousky mozzarelly a cherry rajčátky, s čerstvou bazalkou a česnekem
175 Kč
PAPPARDELLE DI MANZO E POMODORO
Čerstvé italské těstoviny s kousky pravé hovězí svíčkové a pikantní italské klobásy Salsiccia, cherry rajčátky, zeleným pepřem, ovoněné vínem, sypané čerstvou rukolou a parmezánem
235 Kč
PAPPARDELLE CON POLLO DI ROSA
Čerstvé italské těstoviny s kousky kuřecího masa v tomatovo- smetanové omáčce, s česnekem, sypané parmezánem
179 Kč
TAGLIATELLE CON SALMONE FRESCO
Čerstvé italské špenátové těstoviny s omáčkou z bílého vína se steakem z norského lososa
199 Kč
TAGLIATELLE SAN SEVERO
Čerstvé italské špenátové těstoviny s kousky vepřové panenky na rozmarýnu, ve smetanové omáčce s bílým vínem, sypané parmezánem
189 Kč
GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI
Čerstvé bramborové nočky se smetanovou omáčkou ze čtyř druhů sýra, sypané parmezánem
175 Kč
GNOCCHI CON SALMONE E SPINACHI
Čerstvé bramborové nočky s listovým špenátem , zjemněné smetanou, s česnekem a steakem z Norského lososa
199 Kč
GNOCCHI NOTTE POMODORI ARROSTITI, ZUCCHINE, AGLIO E FORMAGGIO DI CAPRA
Čerstvé bramborové nočky s pečenými rajčaty, cuketou, česnekem a kozím sýrem
189 Kč
GNOCCHI POMODORO
Bramborové nočky s kousky kuřecího masa , plátky česneku , čerstvou bazalkou a cherry rajčaty v omáčce z drcených rajčat, sypané sýrem Grana Padano
185 Kč
GNOCCHI DI POLLO E SPINACI
Čerstvé bramborové nočky s listovým špenátem a česnekem, ve smetanové omáčce, s kousky kuřecího masa, sypané parmezánem
179 Kč
GNOCCHI DI PARMA
Čerstvé bramborové nočky s parmskou šunkou na bílém víně s čerstvou bazalkou, česnekem , sypané parmezánem
199 Kč
LASAGNE EMILIANA
Čerstvé plátky italské těstoviny prokládané boloňským masovým ragů, sypané parmezánem
189 Kč
RAVIOLINI QUADRUCCI CON GORGONZOLLA
Čerstvé ravioli plněné listovým špenátem, se smetanovou omáčkou, zjemněné gorgonzolou, sypané mozzarellou, zapečené v peci na dřevo
195 Kč

PIZZA

FOCACCIA
/olivový olej, česnek/
85 Kč
MARGHERITA
/sugo, mozzarella, čerstvá bazalka/
149 Kč
SALERMO
/sugo, mozzarella, pikantní salám, cibule/
175 Kč
VESUVIO
/sugo, mozzarella, šunka od kosti/
165 Kč
FUNGHI
/sugo, mozzarella, žampiony/
159 Kč
CAMEMBERT
/sugo, mozzarella, hermelín, vejce/
179 Kč
SPINACI
/sugo, mozzarella, špenát, vejce, česnek/
165 Kč
VEGETARIANA
/sugo, mozzarella, žampiony, kukuřice, artyčoky, paprika, rajčata/
179 Kč
SICILIANA
/sugo, mozzarella, slanina, žampiony, feferonky, vejce/
189 Kč
BROCOLI
/smetana, mozzarella, brokolice, kukuřice, čerstvá rajčata/
165 Kč
PICANTE
/sugo, mozzarella, slanina, pálivé feferonky, cibule, oregáno/
175 Kč
PROSCIUTTO FUNGHI
/sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony/
175 Kč
CAPRICCIOSA
/sugo, mozzarella, žampiony, olivy, artyčoky, parmská šunka/
195 Kč
QUATTRO STAGIONI
/sugo, mozzarella, žampiony, šunka od kosti, salám, čerstvá rajčata/
189 Kč
QUATTRO FORMAGGI
/sugo, mozzarella, eidam, gorgonzola,hermelín/
195 Kč
FRUTTI DI MARE
/sugo, mozzarella, mořské plody, citron/
199 Kč
PROSCIUTTO
/sugo, mozzarella, parmská šunka/
189 Kč
SALMONE
/smetana, mozzarella, losos,čertvý rozmarýn, citron, čerstvá rukola/
199 Kč
SALMONE E SPINACI
/smetana, mozzarella, losos, špenát/
199 Kč
TONNO
/sugo, mozzarella, tuňák, cibule, olivy/
179 Kč
MEXICANA
/sugo, mozzarella, uzená rolka, žampiony,kukuřice, feferonky, olivy, hořčice/
185 Kč
SAN SEVERO
/smetana, mozzarella, šunka od kosti, slanina, salám, chilli papričky/
195 Kč
CALZONE - PLNĚNÁ KAPSA
/sugo, mozzarella, salám, šunka, žampiony/
175 Kč
DI POLLO
/smetana, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, rozmarýn/
195 Kč
HAWAI
/sugo, mozzarella, šunka od kosti, ananas/
175 Kč
CARPACCIO
/smetana, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, čerstvá rukola, parmezán/
225 Kč
FANTASIA
/smetana, mozzarella, hermelín, brusinky, čerstvá rukola/
189 Kč
MICHELANGELO
/sugo, mozzarella, salám, slanina, kukuřice, gorgonzola/
189 Kč
BIANCO NERO
/smetana, mozzarella, cherry rajčátka, proscuitto, čerstvá rukola/
195 Kč
BOLOGNESE
/sugo, mozzarella, boloňské maso, cibule, parmezán/
179 Kč
CREMA
/sugo, mozzarella, šunka od kosti, salám, zakysaná smetana/
179 Kč
AL RICOTTA
/sugo, mozzarella, listový špenát, sušená rajčata, ricotta/
175 Kč
DIAVOLA
/sugo, mozzarella, pikantní salám chorizo, rukola, sýr Grana Padano/
179 Kč
CAPRA
/smetana, mozzarella, kozí sýr, brusinky, sušená rajčata, rukola/
195 Kč
Přísady na pizzu
Tatarská omáčka, kečup, hořčice, rukola, smetana, vejce 20 Kč
Olivy, čerstvá rajčata , feferony, chilli papričky, žampiony, kukuřice, ananas, brokolice, špenát 30 Kč
Hermelín, mozzarella, parmazán, gorgonzola, šunka, salám, salsiccia, sušená rajčata, artyčoky, slanina, panchetta, kuřecí maso, tuňák, parmská šunka 40 Kč
Mořské plody, losos 59 Kč

CARNE
MASA

150g FILETTO DI MAIALE CON PATATE IN SALSA DI FUNGHI E PANNA COTTA NEL FORNO A LEGNA, CONDITA CON MOZZARELLA
Vepřová panenka s bramborem ve smetanovo- žampionové omáčce, zapečená v peci na dřevo, sypaná mozzarellou
235 Kč
200g FILETTO DI MAIALE ALLA GRIGLIA MARINATO AL TIMO FRESCO E ROSMARINO CON FAGIOLINI AL FORNO CON PANCETTA ITALIANA
Grilovaná vepřová panenka marinovaná v čerstvém tymiánu a rozmarýnu s restovanými fazolovými lusky s italskou panchettou
249 Kč
200g FILETTO DI MAIALE ALLA GRIGLIA FARCITO CON POMODORI SECCHI, CONDITA CON UNA SALSA DENSA DI VETRO DEMI
Grilovaná vepřová panenka plněná sušeným rajčátkem, přelitá silnou přírodní šťávou
205 Kč
150g PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA SU UN LETTO DI VERDURE GRIGLIATE, PEPERONI, CIPOLLE, MELANZANE, ZUCCHINE E FUNGHI
Grilované kuřecí prsíčko na lůžku grilované zeleniny z paprik, cibule, lilku, cukety a žampionů
225 Kč
150g CARNE DI SPIEDINO DI POLLO CON CIPOLLA, PANCETTA ITALIANO PANCETTA, SALSICCE SALSICCIA, SOFFOCATO NEL SUGO VETRO DEMI
Masová jehla  z kuřecího masa, prokládaná cibulkou, italskou slaninou panchetta, klobásou salsiccia, přelitá silnou přírodní šťávou
199 Kč
250g BISTECCA ALLA GRIGLIA IN ARGENTINA SPEZIE CON CIPOLLE FRITTE E VETRO SALSA DEMI
Grilovaná krkovice v argentinském koření s vídeňskou cibulkou a silnou přírodní šťávou
199 Kč
200g PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA CON ERBE FRESCHE E SALSA DI VOSTRA SCELTA
Grilovaný steak z kuřecího prsíčka na čerstvých bylinkách s omáčkou dle vlastního výběru
189 Kč
300g BISTECCA ALLA GRIGLIA
Grilovaný steak z vepřové krkovice s Vídeňskou cibulkou a silnou přírodní šťávou
189 Kč
250g FILETTO DI MANZO - Rumpsteak
Steak z hovězí roštěné na grilu
225 Kč

SALSA DI VOSTRA SCELTA
OMÁČKA DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU

Al funghi porcini
hříbková omáčka
39 Kč
Al pepe verde
pepřová omáčka
39 Kč
Salsa di mirtilli
brusinková omáčka
39 Kč
Salsa di formaggio
sýrová omáčka
39 Kč
Salsa di aglio
česneková omáčka
39 Kč

PESCI
RYBY

200g Čerstvý losos – steak na bylinkách 299 Kč
200g Čerstvý losos s grilovanou zeleninou 349 Kč

CONTORNI
PŘÍLOHY

Americké brambory 59 Kč
Patatine bistecca
steakové hranolky
59 Kč
Patate arrosto aglio
pečená česneková brambora
59 Kč
Verdure alla griglia
grilovaná zelenina
85 Kč
Spinaci con panna
čerstvý listový špenát zjemněný smetanou
65 Kč
Fagiolini
fazolové lusky
59 Kč
Patate casarecce e pancetta
štouchané brambory s cibulkou a panchettou
65 Kč

DOLCI
DEZERTY

Tiramisu della casa
domácí italské tiramisu
95 Kč
Frittelle fatte in casa
domácí palačinky s horkým lesním ovocem , vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
95 Kč
Dessert di Giorno
dezert dle dení nabídky se šlehačkou
95 Kč
Gelato del giorno
zmrzlina dle dení nabídky
25 Kč
Šlehačka – domácí 20 Kč

RISOTTO
KRÉMOVÁ RIZOTA

RISOTTO ZUCCA E SALSICCIA
Jemné šafránové rizoto z rýže Carnaroli s italskou pikantní klobásou Salsiccia, sypané čerstvou rukolou
185 Kč
RISOTTO CON POLLO E PANCHETTA
Jemné rizoto z rýže Carnaroli s filírovaným kuřecím prsíčkem, s italskou panchettou, sypané čerstvou rukolou
189 Kč
RISOTTO PRIMAVERA
Rizoto z rýže Carnaroli s čerstvou grilovanou zeleninou z papriky, lilku, cibule, cukety a žampionů, sypané parmezánem
189 Kč
RISOTTO FUNGHI
Jemné smetanové rizoto s pravými hříbky, zjemněné máslem, sypané parmezánem
185 Kč
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Rizoto z rýže Carnaroli s kousky lososa a krevetami s červenou cibulkou a cherry rajčaty, dochucené bílým vínem, zdobené čerstvou rukolou
235 Kč

 

Kontakt  Tisk  Mapa webu 


© 2007 Pizzeria San Severo | vytvořilo Grafické studio Žabka | W3C XHTML 1.1 & CSS 2.1 validní | Prohlášení o přístupnosti